طريقة عمل المسقعه بطريقه سهله

طبق المسقعة :
ــــــــــــــــــــــــــــ
المقادير :

- كمية من الباذنجان والفلفل الأخضر يتم تحميرهما في الزيت.

- ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.

- ملعقة صغيرة ثوم مفري.

- ملح، فلفل، وقليل من الشطة الحمراء المطحونة.


- ملعقة متوسطة زيت.

- ملعقة متوسطة خل أبيض.


الطريقة:
ــــــــــــــــــــــ

- يحمر الثوم المفري في الزيت حتى يصفر لونه. ثم نضيف اليه الخل ثم صلصة الطماطم المذابة في نحو كوب من الماء، والشطة الحمراء والفلفل الاسود والملح.


- غطي الإناء وهدئي النار وأتركي الخليط حتى يغلظ قوامه ويطفو الزيت على سطح الصلصة.


- أضيفى الباذنجان والفلفل. واتركيهما على النار حتى يختلط المقدار ببعضه أرفعي الاناء من على النار واتركيه حتى يبرد ويقدم مع البطاطس المحمرة..


ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

بدأنا فى عمل أكلات مش دايت بس متخدوش على كده هنرجع للدايت برضه